- Oggetto:
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Biochimica
- Oggetto:
Anno accademico 2012/2013
- Docente
- Prof. Sebastiano COLOMBATTO (Docente Titolare dell'insegnamento)
- Insegnamento integrato
- Crediti/Valenza
- 1,6
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Fornire allo studente le conoscenze sulle principali vie metaboliche e sui meccanismi di regolazione.- Oggetto:
Programma
CONTENUTI
Enzimologia: cinetica enzimatica, Michaelis-Menten. Inibitori competitivi e non-competitivi. Effettori allosterici. Cinetica sigmoidale. Effetto del pH e della temperatura sull’attività enzimatica. Classificazione degli enzimi.
Vitamine idrosolubili e liposolubili. Cofattori.
Metabolismo: catabolismo dei glicidi: glicolisi e via dei pentoso-fosfati. Glicogenolisi. Catabolismo degli acidi grassi. Ciclo dell’acido citrico. Corpi chetonici. Ossigeno, mioglobina ed emoglobina. Citocromi. Catena di trasporto di elettroni e fosforilazione ossidativa. Ossigenasi e perossidasi. Glutatione. Sintesi degli acidi grassi. Sintesi di glicogeno e gluconeogenesi. Regolazione del metabolismo dei glicidi. Catabolismo del fruttoso e del galattoso. Sintesi e utilizzazione del lattoso. Metabolismo dell’acido glucuronico. Glicoproteine e proteoglicani. Sintesi degli acidi grssi e dei trigliceridi. Sintesi delle catene isopreniliche e del colesterolo. Acidi biliari. Lipoproteine.
Catabolismo degli aminoacidi. Ciclo dell’urea. Metabolismo degli aminoacidi della famiglia del glutammato, dell’aspartato e dell’alanina. Serina e glicina. Il gruppo eme e le porfirie. I pigmenti biliari. Metabolismo del ferro. Metabolismo di cisteina, fenilalanina, tirosina, triptofano, istidina, arginina. Poliamine. Ossido nitrico. Creatina, fosfocreatina e creatinina.
Proteine: sintesi e catabolismo.
Sintesi e catabolismo delle basi pirimidiniche e puriniche. RNA e DNA.
Ormoni. Meccanismo d’azione. Trasduzione dei segnali. Ormoni dell’ipotalamo e ipofisari. Ormoni tiroidei. Ormoni della corticale e catecolammine. Ormoni sessuali. Ormoni del pancreas e del tratto gastrointestinale. Prostaglandine, tromboxani e leucotrieni.Testi consigliati e bibliografia
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