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Oggetto:
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I. CHIMICA, PROPEDEUTICA BIOCHIMICA E BIOCHIMICA

Oggetto:

CHEMISTRY, PROPEDEUTIC BIOCHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY

Oggetto:

Anno accademico 2022/2023

Codice attività didattica
MED2867
Docenti
Prof. Marco Piccinini (Docente Responsabile del Corso Integrato)
Dott. Serena Marchio' (Docente Titolare dell'insegnamento)
Letizia Lanzetti (Docente Titolare dell'insegnamento)
Corso di studio
[f070-c711] TECNICHE DI LABORATORIO BIOMEDICO (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI TECNICO DI LABORATORIO BIOMEDICO)
Anno
1° anno
Periodo
Da definire
Crediti/Valenza
5
SSD attività didattica
BIO/10 - biochimica
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Obbligatoria
Tipologia esame
Scritto ed orale
Tipologia unità didattica
corso
Prerequisiti
Nessuno
Propedeutico a
Insegnamenti 2° e 3° anno
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Chimica: fornire le basi teoriche per comprendere l’organizzazione della tavola periodica degli elementi, le competenze necessarie per ricavare la struttura di Lewis di molecole inorganiche e organiche, per calcolarne le cariche formali e predirne la geometria. Fornire le competenze necessarie per risolvere problemi di stechiometria, cinetica chimica e pH.

Propedeutica biochimica e Biochimica: fornire conoscenze sulle proprietà chimiche dei componenti la materia vivente, con approfondimento delle principali vie metaboliche e relativi meccanismi di regolazione.

Chemistry. Provide basic elements of knowledge to: understand the organization of the periodic table of the elements, draw Lewis structures of inorganic and organic molecules, calculate formal charge, predict molecular geometry. Provide skills required to  solve stoichiometry, kinetic and pH problems.

Preparatory biochemistry and Biochemistry: to offer basic elements of knowledge concerning chemical properties of major constituents of living organisms, with a focus on the most relevant metabolic pathways and of their related regulatory mechanisms.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Lo studente dovrà:

- aver acquisito le basi teoriche per comprendere l’organizzazione della tavola periodica degli elementi, per ricavare la struttura di Lewis di molecole inorganiche e per risolvere problemi di stechiometria, cinetica chimica e pH;

- aver appreso la struttura e le proprietà chimiche dei componenti della materia vivente e le principali vie metaboliche con i relativi meccanismi di regolazione.

Understanding the organization of the periodic table of the elements.  Acquairing the capability to: determine Lewis structure of inorganic and organic molecole, solve stoichiometry, kinetic and pH problems.

Learn basic concepts and elements of knowledge concerning structure and chemical properties of major constituents of living organisms as well as the most relevant metabolic pathways and of their related regulatory mechanisms

 

Oggetto:

Programma

CHIMICA:

Teoria atomica della materia. Struttura dell'atomo. Numero atomico. Numero di massa. Numeri quantici. Orbitali atomici. Principio di Pauli. Regola di Hund. Tavola periodica degli elementi. Configurazione elettronica degli elementi. Proprietà periodiche. Legame chimico. Legame ionico e covalente. Legami covalenti polari. Strutture di Lewis. Carica formale. VSEPR e geometria molecolare. Teoria dell'orbitale di valenza. Ibridazione orbitalica. Molecole polari e apolari. Ponti idrogeno. Interazioni di van der Waals. L’acqua come solvente. Interazioni ione dipolo. Classificazione dei soluti: elettroliti, non elettroliti. Elettroliti forti e deboli. Concetto di mole. Unità di misura della concentrazione. Problemi di stechiometria. Pressione osmotica e problemi connessi. Fattori che regolano la velocità delle reazioni chimiche. Equilibrio chimico. Costante di equilibrio e posizione di equilibrio. Prodotto ionico dell’acqua. pH. Acidi e basi forti. Acidi e basi deboli. Calcolo del pH di soluzioni acidi e basi deboli. Soluzioni tampone. Equazione di Henderson-Hasselbach. Gruppi funzionali organici.

PROPEDEUTICA BIOCHIMICA:

Glicidi: monosaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi; struttura e proprietà. Lipidi: trigliceridi, fosfolipidi e glicolipidi. Colesterolo e steroidi. Aminoacidi naturali. Proprietà acido-base. Peptidi e proteine: struttura e funzione. Nucleotidi naturali. Acidi nucleici: struttura di RNA e DNA.

BIOCHIMICA:

Enzimologia: cinetica enzimatica, Michaelis-Menten. Inibitori competitivi e non-competitivi. Effettori allosterici. Cinetica sigmoidale. Effetto del pH e della temperatura sull’attività enzimatica. Classificazione degli enzimi. Vitamine idrosolubili e liposolubili. Cofattori.

Metabolismo: catabolismo dei glicidi: glicolisi e via dei pentoso-fosfati. Glicogenolisi. Catabolismo degli acidi grassi. Ciclo dell’acido citrico. Corpi chetonici. Ossigeno, mioglobina ed emoglobina. Citocromi. Catena di trasporto di elettroni e fosforilazione ossidativa. Ossigenasi e perossidasi. Glutatione. Sintesi degli acidi grassi. Sintesi di glicogeno e gluconeogenesi. Regolazione del metabolismo dei glicidi. Catabolismo del fruttoso e del galattoso. Sintesi e utilizzazione del lattoso. Metabolismo dell’acido glucuronico. Glicoproteine e proteoglicani. Sintesi degli acidi grassi e dei trigliceridi. Sintesi delle catene isopreniliche e del colesterolo. Acidi biliari. Lipoproteine. Catabolismo degli aminoacidi. Ciclo dell’urea. Metabolismo degli aminoacidi della famiglia del glutammato, dell’aspartato e dell’alanina. S cysteine,erina e glicina. Il gruppo eme e le porfirie. I pigmenti biliari. Metabolismo del ferro. Metabolismo di cisteina, fenilalanina, tirosina, triptofano, istidina, arginina. Poliamine. Ossido nitrico. Creatina, fosfocreatina e creatinina.  Proteine: sintesi e catabolismo. Sintesi e catabolismo delle basi pirimidiniche e puriniche. RNA e DNA. Ormoni. Meccanismo d’azione. Trasduzione dei segnali. Ormoni dell’ipotalamo e ipofisari. Ormoni tiroidei. Ormoni della corticale e catecolammine. Ormoni sessuali. Ormoni del pancreas, del rene e del tratto gastrointestinale. Prostaglandine, tromboxani e leucotrieni.

Chemistry:

Atomic theory. Atomic structure. Atomic number. Mass number. Quantum numbers. Atomic orbitals.  Pauli exclusion principle. Hund’s rule. Periodic table of the elements. Electronic configuration of elements. Periodic properties of the elements. Chemical bonds.  Ionic bond. Covalent bond. Polar covalent bonds. Lewis structures. Formal charge. VSEPR model and molecular geometry. Valence bond theory. Orbital hybridization. Polar and non-polar molecules. Hydrogen bonds. Van der Waals interactions. Water  solvent properties. Ion-dipole interactions. Solute, electrolytes and non-electrolytes.  Strong and weak electrolytes. Quantitative notation of concentration.  Stoichiometry problems. Osmotic pressure and related problems. Chemical kinetics. Chemical equilibrium. Equilibrium constant and position of equilibrium. Ionic product of water. Strong and weak acids. Strong and weak bases. pH calculation. Buffer solutions. Henderson-Hasselbach equativo. Organinic funtionl groups.

Preparatory biochemistry:

Carbohydrates: monosaccharides, oligosaccharides and polysaccharides; chemical structure and chemical properties. Lipids: fatty acids, triacylglycerols, phospholipids, glycolipids. Cholesterol and steroids. Natural amino acids. Acidic and basic properties. Peptides and proteins: chemical structure and function. Natural nucleotides. Nucleic acids: chemical structure and chemical properties of RNA and DNA.

 Biochemistry

Introduction to enzymes and enzymatic kinetic, Michaelis-Menten model. Competitive and non-competitive inhibition. Allosteric enzymes and allosteric effectors. The effect of pH and temperature on enzymatic catalysis. Classification of enzymes. Water-soluble and fat-soluble vitamins. Coenzymes.

Metabolism: carbohydrates digestion and catabolism: glycolysis, pentose phosphate pathway, glycogen degradation. Citric acid cycle. Electron-transfer chain and oxidative phosphorylation. Oxygenases and peroxidises. Glutathione. Glycogen synthesis and gluconeogenesis. Regulatory mechanisms in carbohydrate metabolism. Fructose and galactose catabolism. Synthesis and catabolism of lactose. Glucuronic acid synthesis and glucuronidation reactions. Glycoproteins and proteoglycans. Lipids digestion and fatty acids catabolism. Ketone bodies. Fatty acids and triacylglycerols synthesis. Cholesterol and isoprenoids synthesis. Bile salts. Lipoproteins. Proteins digestion, decarboxylation, oxidative and non-oxidative deamination of amino acids. Ammonia detoxification reactions and urea cycle. Metabolism of glutamic acid, aspartic acid, alanine, cysteine, phenylalanine, tyrosine, tryptophane, histidine, arginine, serine, glycine, polyamines. Nitric oxide synthesis. Creatine, phosphocreatine, creatinine. Heme metabolism and bile pigments. Metabolism of iron. Synthesis and catabolism of purine and pyrimidine bases. Hormones: mechanisms of action and signal transduction; hormones of: hypothalamus, pituitary gland, thyroid, parathyroid, adrenal medulla, adrenal cortex, testes, ovaries, corpus luteum, pancreas, kidney and alimentary tract. Prostaglandins, thromboxanes, leucotrienes

Oggetto:

Modalità di insegnamento

L’Insegnamento si articola in due moduli:

Chimica: prevede 12 ore di lezione (1 CFU)

Propedeutica Biochimica e Biochimica:prevede 48 ore di lezione (4 CFU)

Le lezioni dell’insegnamento si articolano in 60 ore totali di didattica frontale, che si svolgono in aula con l’ausilio di proiezioni.

The teaching activity is organized (60 hrs of total formal lecturing) in two modules as follows:

Chemistry:  12 hrs of formal lecturing (1 CFU)

Preparatory Biochemistry and Biochemistry:  48 hrs of formal lecturing (4 CFU)

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

La verifica delle conoscenze dello studente avverrà con le seguenti modalità:

Chimica: esame scritto con votazione espressa in trentesimi

Propedeutica Biochimica e Biochimica: esame orale con votazione espressa in trentesimi

La votazione finale sarà calcolata sulla media ponderata dei voti ottenuti nei due esami.

The course grade determination at the end of teaching activity will be performed as follows:

 Chemistry: written examination with final score in terms of points/30

Preparatory biochemistry and Biochemistry: oral examination with final score in terms of points/30.     

 The final score will be attributed by calculating weighted mean of the scores obtained in the different tests

 

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

Chimica

Masterton & Hurley - Chimica, principi e reazioni.

Editore Piccin

Samaja-Paroni - Chimica e Biochimica per le lauree triennali dell’area biomedica

Editore Piccin

Propedeutica Biochimica e Biochimica

Autori: NORIS SILIPRANDI, GUIDO TETTAMANTI

Titolo: BIOCHIMICA MEDICA - Editore: PICCIN

Chemistry:

Masterton & Hurley 

Chimica, principi e reazioni

Piccin publication

 Samaja-Paroni

Chimica e Biochimica per le lauree triennali dell’area biomedica

Piccin publication

Preparatory biochemistry and biochemistry:

Noris Siliprandi, Guido Tettamanti

Biochimica medica

Piccin publication



Oggetto:

Note

1° semestre

Oggetto:

Moduli didattici

Registrazione
  • Aperta
    Apertura registrazione
    01/03/2020 alle ore 00:00
    Chiusura registrazione
    31/12/2022 alle ore 23:55
    Oggetto:
    Ultimo aggiornamento: 21/06/2022 12:35