I. Chimica, propedeutica biochimica e biochimica

Oggetto:

I. Chimica, propedeutica biochimica e biochimica

Oggetto:

CHEMISTRY, PROPEDEUTIC BIOCHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY

Oggetto:

Anno accademico 2014/2015

Codice dell'attività didattica

MED2867

Docente

Sebastiano Colombatto (Docente Responsabile del Corso Integrato)

Corso di studi

[f070-c711] TECNICHE DI LABORATORIO BIOMEDICO (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI TECNICO DI LABORATORIO BIOMEDICO)

Anno

1° anno

Tipologia

--- Nuovo Ordinamento ---

Crediti/Valenza

SSD dell'attività didattica

BIO/10 - biochimica

Modalità di erogazione

Tradizionale

Lingua di insegnamento

Italiano

Modalità di frequenza

Obbligatoria

Tipologia d'esame

Scritto ed orale

Prerequisiti

Nessuno

Propedeutico a

Lezioni 2° e 3° anno

Oggetto:

Fornire le conoscenze di base della chimica generale, inorganica ed organica necessarie per comprendere le principali proprietà chimiche dei componenti della materia vivente.

Fornire allo studente le conoscenze su:

1. struttura e proprietà chimiche dei componenti la materia vivente.

2. principali vie metaboliche e relativi meccanismi di regolazione.

To provide students with a basis of knowledge concerning:
1. structure and chemical properties of biological molecules.
2. major metabolic pathways and their regulatory mechanisms.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Lo studente dovrà:

- aver acquisito le basi teoriche per comprendere l’organizzazione della tavola periodica degli elementi, per ricavare la struttura di Lewis di molecole inorganiche e per risolvere problemi di stechiometria, cinetica chimica e pH;

- aver appreso la struttura e le proprietà chimiche dei componenti della materia vivente e le principali vie metaboliche e relativi meccanismi di regolazione.

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

Per il dettaglio consultare i singoli moduli

Oggetto:

Programma

Chimica generale: atomo; elementi; molecole; metalli/non metalli; reazioni ox/red; numero di ossidazione; elettronegatività; formule chimiche; peso atomico e molecolare; grammo atomo; grammo-mole; numero di Avogadro; radioattività; ossidi; anidridi; soluzioni; concentrazione delle soluzioni; pressione osmotica; reazioni chimiche; catalizzatori; equilibrio chimico e legge di massa; elettroliti; dissociazione acqua; pH; acidi; basi; Sali; soluzioni tampone.

Chimica organica: formule brute e di struttura; gruppi funzionali; alcani; cicloalcani; alcheni; alchini; composti aromatici; alcoli; eteri; enoli; aldeidi; chetoni; acidi carbossilici; composti organici azotati; composti eterociclici.

PROPEDEUTICA BIOCHIMICA.

Glicidi: monosaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi; struttura e proprietà. Lipidi: trigliceridi, fosfolipidi e glicolipidi. Colesterolo e steroidi. Aminoacidi naturali. Proprietà acido-base. Peptidi e proteine: struttura e funzione. Nucleotidi naturali. Acidi nucleici: struttura di RNA e DNA.

BIOCHIMICA.

Enzimologia: cinetica enzimatica, Michaelis-Menten. Inibitori competitivi e non-competitivi. Effettori allosterici. Cinetica sigmoidale. Effetto del pH e della temperatura sull’attività enzimatica. Classificazione degli enzimi. Vitamine idrosolubili e liposolubili. Cofattori.

Metabolismo: catabolismo dei glicidi: glicolisi e via dei pentoso-fosfati. Glicogenolisi. Catabolismo degli acidi grassi. Ciclo dell’acido citrico. Corpi chetonici. Ossigeno, mioglobina ed emoglobina. Citocromi. Catena di trasporto di elettroni e fosforilazione ossidativa. Ossigenasi e perossidasi. Glutatione. Sintesi degli acidi grassi. Sintesi di glicogeno e gluconeogenesi. Regolazione del metabolismo dei glicidi. Catabolismo del fruttoso e del galattoso. Sintesi e utilizzazione del lattoso. Metabolismo dell’acido glucuronico. Glicoproteine e proteoglicani. Sintesi degli acidi grassi e dei trigliceridi. Sintesi delle catene isopreniliche e del colesterolo. Acidi biliari. Lipoproteine. Catabolismo degli aminoacidi. Ciclo dell’urea. Metabolismo degli aminoacidi della famiglia del glutammato, dell’aspartato e dell’alanina. S cysteine,erina e glicina. Il gruppo eme e le porfirie. I pigmenti biliari. Metabolismo del ferro. Metabolismo di cisteina, fenilalanina, tirosina, triptofano, istidina, arginina. Poliamine. Ossido nitrico. Creatina, fosfocreatina e creatinina. Proteine: sintesi e catabolismo. Sintesi e catabolismo delle basi pirimidiniche e puriniche. RNA e DNA. Ormoni. Meccanismo d’azione. Trasduzione dei segnali. Ormoni dell’ipotalamo e ipofisari. Ormoni tiroidei. Ormoni della corticale e catecolammine. Ormoni sessuali. Ormoni del pancreas, del rene e del tratto gastrointestinale. Prostaglandine, tromboxani e leucotrieni.

Descrizione